Celebramos la tradición de nuestro país en la degustación anual de comida típica chilena

Con el objetivo de promover la participación activa de los adultos mayores y rememorar los haberes, saberes y sabores que han acumulado a lo largo de su experiencia, la Unión Comunal del Adulto Mayor en conjunto a los talleres de folclor de la Municipalidad de Lo Barnechea organizaron la degustación anual de comida típica chilena.

La actividad, que es una tradición para los adultos mayores de nuestra comuna reunió a más de 40 participantes que mostraron sus habilidades en la cocina típica chilena. Preparaciones como Chupe de guatitas, Papas con prietas, Patitas de chancho y Mistela, fueron parte de la competencia de la mejor receta chilena.

El jurado, presidido por Enrique Beltrán, delegado provincial de Santiago deliberó que el plato ganador en la categoría salado fueron las Pantrucas de la Ponderosa de Lucrecia Romero, mientras que en la categoría dulce el premio lo obtuvo el Budín de pan de Rebeca Saldías.

Una fiesta a la chilena llena de música, folclor, tonadas y payas, que dejó a los asistentes muy felices.

 



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